Un jour, un village
« On ne vient pas à Oupia par hasard ».
Au cœur des vignobles, niché au pied de la Serre, Oupia, loin de se replier sur lui-même, a su développer une dynamique sociale et culturelle qui lui est propre.
De l’époque romaine, il aurait hérité son nom d’un certain Solarius Opianus.
Des wisigoths, il lui reste un cippe, une pierre d’autel qui a trouvé refuge dans l’église.